Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de maíz, amarillo (Navajo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	10.15 g	10.15%
La energía (calorías)	384 kcal
Energía (julios)	1606 kJ
Proteína	9.85 g	9.85%
lípido total (grasa)	5.88 g	5.88%
Ceniza	1.22 g	1.22%
Hidratos de carbono, por diferencia	72.9 g	72.9%
Fibra, dietética total	9.4 g	9.4%
Azúcares, total de	1.56 g	1.56%
sacarosa	1.2 g	1.2%
La glucosa (dextrosa)	0.22 g	0.22%
Fructosa	0.15 g	0.15%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	61.94 g	61.94%
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.99 mg
El magnesio, Mg	107 mg	0.11%
El fósforo, P	225 mg	0.22%
Potasio, K	322 mg	0.32%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	3.1 mg
Cobre, Cu	0.242 mg
El manganeso, Mn	0.641 mg
El selenio, Se	6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.3 mg
Riboflavina	0.093 mg
La niacina	2.47 mg
Ácido pantoténico	0.595 mg
La vitamina B-6	0.59 mg
El folato, el total de	34 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	34 µg
El folato, DFE	34 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.37 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	4.86 mg
Tocoferol, delta	0.37 mg
El tocotrienol, alfa	0.37 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.99 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.043 g	1.04%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.778 g	0.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.219 g	0.22%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.033 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.013 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.143 g	2.14%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.126 g	2.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.352 g	2.35%
18: 2 indiferenciada	2.292 g	2.29%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.06 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
triptófano	0.05 g	0.05%
treonina	0.307 g	0.31%
isoleucina	0.37 g	0.37%
leucina	1.275 g	1.28%
lisina	0.301 g	0.30%
metionina	0.23 g	0.23%
cistina	0.184 g	0.18%
fenilalanina	0.499 g	0.50%
tirosina	0.294 g	0.29%
valina	0.494 g	0.49%
arginina	0.421 g	0.42%
histidina	0.265 g	0.26%
alanina	0.769 g	0.77%
Ácido aspártico	0.662 g	0.66%
Ácido glutamico	1.875 g	1.88%
glicina	0.36 g	0.36%
prolina	0.854 g	0.85%
serina	0.471 g	0.47%